среда, 13 марта 2013 г.

Блины на кефире с кипятком

Масленица! Каждый день можно готовить блины! Сегодня попробовала новый для себя рецепт.
 Блины на кефире с кипятком!


яйца - 4 шт.
соль - неполная чайная ложка
сахарный песок - 2 ст.ложки
сода - 0,5 ч.ложки
кефир - 400 гр.
кипяток - 300 гр.
мука - 10 ст.ложек с верхом
растительное масло - 3 ст.ложки
 

 
Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить кефир, соду. Немного перемешать.. Затем постепенно  влить кипяток, и постоянно помешивая венчиком. Масса может запенится, поэтому лучше взять посуду поглубже.  Затем добавить муку. Все хорошенько перемешать венчиком, или блендером,  чтобы не было комков. В самом конце добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем и жарим на раскаленной сковороде с двух сторон.  В середину положила творог. 

 Приглашаем всех к столу!! Приятного аппетита!