вторник, 29 мая 2012 г.

Капустный пирог на скорую руку

Невероятно вкусный, особенно для любителей капустных пирогов!


Необходимые продукты:
капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300
луковица - 1 штука
сыр - 50 грамм
кефир нежирный - 1 мультистакан
мука - 2 ст. ложки с горкой
яйца - 2 шт.
разрыхлитель теста - щепотка.

Лук нарезать полукольцами и пассеровать до прозрачности. Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.

Готовим тесто:

Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером, получается как на оладьи. Тесто вылить в мультю и включить режим "ВЫПЕЧКА" - 40 минут. Сразу пирог не достаем, ждем когда немного остынет, потому что он получается очень нежным и легким.
Приятного аппетита!

P.S. есть один недостаток.... очень быстро съедается!)))

четверг, 10 мая 2012 г.

Солдатская каша...

Так получилось, что празднуя вчера замечательный праздник Победы, и гуляя в парке, нам довелось отведать солдатской каши. На этот раз была не привычная гречневая каша, а пшенная. Какой же она оказалось вкусной, не возможно передать...
И вот поэтому сегодня решила дома приготовить ее в мультиварке.
Отлично получилось! Очень понравилась!!


Взяла:

Пшено - 1,5 ст.
Вода - 4,5 ст.
Лук- 1 шт.
Морковь - 1шт.
Соль - 1,5 ч.лож.
Масло подсолнечное - 4 ч. лож.


Обжариваем лук и морковь, можно в МВ, я делаю на сковороде. Затем в мультикастрюльку положила обжаренный лук с морковью, добавила пшено, воду, соль - режим "Гречка".
Все готово! Приятного аппетита!

понедельник, 7 мая 2012 г.

Курица в сметанно-сырном соусе


Нам надо следующие продукты:
курица филе - 600гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 2 шт
вода - 1 мультистакан
сыр плавленный "Дружба" или любой твердый - 90 гр
сметана - 150 гр
Масло растительное - 1ст.ложка
Соль и перец по вкусу.


Приготовление:
На сковороде разогреть масло, туда положить кусочки филе, быстро и сильно обжарить. Лук с морковкой измельчить, я делаю это в блендере. Отдельно смешать воду со сметаной, туда добавляю потертый сыр (я опять это делаю в блендере). Солю и перчу, хорошо перемешиваю. В мультикастрюлю налить масло, добавить лук с морковью, и туда же обжаренное филе и все залить сметанно-сырным соусом. Режим "ВЫПЕЧКА"-40 минут. Ждем сигнала от нашего Панасика!

Это мой рецепт! Вкуснотища, пальчики оближешь!))
Пробуйте! И приятного аппетита!