суббота, 28 апреля 2012 г.

Оладьи с зеленым луком на кефире



200 г муки
200 мл кефира 2,5% или меньшей жирности
1 яйцо
1 пучок зеленого лука
5-6 ст. л. растительного масла
½ ч. л. соды
½ ч. л. соли

Соединить соду и кефир, перемешать, вбить яйцо, посолить, ввести муку, перемешать смесь до однородности консистенции.

Добавить в тесто мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.

Жарить оладьи с зеленым луком на кефире с обеих сторон на разогретом масле при слабом огне.

Подаются оладьи со сметаной.

четверг, 26 апреля 2012 г.

Пшеничная каша



Подготовка крупы - промываем в теплой воде до полупрозрачности. Полной прозрачности в этой крупой сложно добиться.

Рецепт приготовления в мультиварке:
Крупа- 2 чашки
вода- 4 чашки
сливочное масло- 2ст.ложки
соль по вкусу
Режим "Гречка"
После приготовления, оставить кашу на 20 минут в режиме "Подогрев".

Будьте готовы к тому, что пшеничная каша, на стадии сильного кипения может "выбулькивать" через паровой клапан и выпачкать собой крышку мультиварки и клапан. Чтобы этого избежать, можно снять паровой клапан во время приготовления пшеничной каши - кипение не будет таким интенсивным.

воскресенье, 1 апреля 2012 г.

Ёжики в томате

Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18.
Для этого блюда я взяла:
Фарш - 1 кг
Рис - 1 мерная чашка
Яйца 2 шт
Специи, соль
Морковь - 1шт
Лук - 2шт



Рис отварила. Затем в фарш добавляем рис, яйцо, соль, специи. Все хорошо перемешиваем. Катаем небольшие шарики (руки смачивать водой, чтоб фарш не приставал к рукам) и обвалять в муке (чтоб при тушении они сохранили форму). Все выложить в мультиварку. Заливаем соусом из томата, лука и моркови, солим, добавляем специи, можно добавить немного сахара. Режим "тушения" на 1 час.
Ура! Все готово. Приятного аппетита!