Капустный пирог на скорую руку

Невероятно вкусный, особенно для любителей капустных пирогов!


Необходимые продукты:
капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300
луковица - 1 штука
сыр - 50 грамм
кефир нежирный - 1 мультистакан
мука - 2 ст. ложки с горкой
яйца - 2 шт.
разрыхлитель теста - щепотка.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать до прозрачности. Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.

Готовим тесто:
Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером, получается как на оладьи. Тесто вылить в мультю и включить режим "ВЫПЕЧКА" - 40 минут. Сразу пирог не достаем, ждем когда немного остынет, потому что он получается очень нежным и легким.
Приятного аппетита!

P.S. есть один недостаток.... очень быстро съедается!)))

Солдатская каша...

Так получилось, что празднуя вчера замечательный праздник Победы, и гуляя в парке, нам довелось отведать солдатской каши. На этот раз была не привычная гречневая каша, а пшенная. Какой же она оказалось вкусной, не возможно передать...
И вот поэтому сегодня решила дома приготовить ее в мультиварке.
Отлично получилось! Очень понравилась!!


Взяла:
Пшено - 1,5 ст.
Вода - 4,5 ст.
Лук- 1 шт.
Морковь - 1шт.
Соль - 1,5 ч.лож.
Масло подсолнечное - 4 ч. лож.

Обжариваем лук и морковь, можно в МВ, я делаю на сковороде. Затем в мультикастрюльку положила обжаренный лук с морковью, добавила пшено, воду, соль - режим "Гречка".
Все готово! Приятного аппетита!

Курица в сметанно-сырном соусе

Нам надо следующие продукты:
курица филе - 600гр
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 2 шт
вода - 1 мультистакан
сыр плавленный "Дружба" или любой твердый - 90 гр
сметана - 150 гр
Масло растительное - 1ст.ложка
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:
На сковороде разогреть масло, туда положить кусочки филе, быстро и сильно обжарить. Лук с морковкой измельчить, я делаю это в блендере. Отдельно смешать воду со сметаной, туда добавляю потертый сыр (я опять это делаю в блендере). Солю и перчу, хорошо перемешиваю. В мультикастрюлю налить масло, добавить лук с морковью, и туда же обжаренное филе и все залить сметанно-сырным соусом. Режим "ВЫПЕЧКА"-40 минут. Ждем сигнала от нашего Панасика!

Это мой рецепт! Вкуснотища, пальчики оближешь!))
Пробуйте! И приятного аппетита!

Оладьи с зеленым луком на кефире

200 г муки
200 мл кефира 2,5% или меньшей жирности
1 яйцо
1 пучок зеленого лука
5-6 ст. л. растительного масла
½ ч. л. соды
½ ч. л. соли

Соединить соду и кефир, перемешать, вбить яйцо, посолить, ввести муку, перемешать смесь до однородности консистенции.

Добавить в тесто мелко нарезанный зеленый лук, перемешать.

Жарить оладьи с зеленым луком на кефире с обеих сторон на разогретом масле при слабом огне.

Подаются оладьи со сметаной.

Пшеничная каша

Подготовка крупы - промываем в теплой воде до полупрозрачности. Полной прозрачности в этой крупой сложно добиться.

Рецепт приготовления в мультиварке:
Крупа- 2 чашки
вода- 4 чашки
сливочное масло- 2ст.ложки
соль по вкусу
Режим "Гречка"
После приготовления, оставить кашу на 20 минут в режиме "Подогрев".

Будьте готовы к тому, что пшеничная каша, на стадии сильного кипения может "выбулькивать" через паровой клапан и выпачкать собой крышку мультиварки и клапан. Чтобы этого избежать, можно снять паровой клапан во время приготовления пшеничной каши - кипение не будет таким интенсивным.

Ёжики в томате

Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH18.
Для этого блюда я взяла:
Фарш - 1 кг
Рис - 1 мерная чашка
Яйца 2 шт
Специи, соль
Морковь - 1шт
Лук - 2шт



Рис отварила. Затем в фарш добавляем рис, яйцо, соль, специи. Все хорошо перемешиваем. Катаем небольшие шарики (руки смачивать водой, чтоб фарш не приставал к рукам) и обвалять в муке (чтоб при тушении они сохранили форму). Все выложить в мультиварку. Заливаем соусом из томата, лука и моркови, солим, добавляем специи, можно добавить немного сахара. Режим "тушения" на 1 час.
Ура! Все готово. Приятного аппетита!

Я папина дочка...

Я очень послушная
папина дочка.
Поглажу ему
носовые платочки.

Сложу аккуратно
и снова проглажу.
Мой папа увидит
и ласково скажет:

−Ты самая лучшая
доченька в мире.
И станет тепло
и уютно в квартире.

И даже игрушкам
моим станет ясно,
Быть папиной дочкой −
это прекрасно!